Perasa ialah sos, perasa atau sediaan yang ditambah kepada makanan—biasanya selepas dimasak atau di tepi meja—untuk meningkatkan, melengkapi atau mengubah rasa dan rupanya. Ia selalunya tajam atau masam dan, tidak seperti bahan utama, biasanya bukan bahan utama hidangan. Contoh biasa termasuk sos tomato, cuka dan pelbagai sos.
Perasa
Sos Tiram Premium kami sesuai untuk kentang goreng, perapan dan pencicah. Digandingkan dengan restoran global; dibuat melalui teknologi pengekstrakan canggih di kilang-kilang berskala besar. Jumlah jualan yang tinggi, inventori yang stabil, umami yang kaya, dipercayai oleh cef di seluruh dunia untuk rasa premium yang konsisten.
Cuka Balsamic diperbuat daripada bahan-bahan terbaik, mengikut kaedah penuaan tong yang telah diturunkan dari generasi ke generasi. Cuka premium ini dibancuh dengan beras pulut dan gandum dan diperam sehingga sempurna, memberikan keseimbangan unik antara kekayaan rasa masam dan rasa manis yang ringan. Bebas melamin. Bebas 3-MCPD, 1,3-DCP, mematuhi piawaian EU/AS.
Cuka beras kami mempunyai rasa yang penuh rasa dan seimbang yang memberikan rasa umami kepada hidangan tanpa mengubah rasa asal. Dicampurkan dengan sedikit minyak, ia menjadi sos yang lazat untuk salad mi sejuk yang menyegarkan, serta untuk dihidangkan bersama hidangan sejuk dan digunakan dalam tumisan.
Cuka sari apel, yang sering dirujuk sebagai cuka epal, ialah sejenis cuka yang diperbuat daripada penapaian epal. Prosesnya bermula dengan menghancurkan epal dan mengekstrak jusnya, yang kemudiannya digabungkan dengan yis untuk menapai gula dalam jus epal menjadi alkohol. Produk awal ini, serupa dengan sari epal keras, menjalani penapaian kedua di mana bakteria menukarkan alkohol menjadi asid asetik, komponen utama yang memberikan cuka rasa dan bau masam yang tersendiri.
Sos Cili Manis Gaya Thai, dihasilkan dengan resipi asli Thai dan R&D yang canggih, memberikan keharmonian klasik antara manis dan pedas. Mempunyai pengeluaran berskala besar, stok yang mencukupi dan jualan laris global, bekerjasama dengan jenama F&B terkemuka. Sesuai untuk dicelup, diperap, dimasak—sesuai dengan keperluan runcit, katering dan borong.
Sos Bawang Putih Cili unik kerana campuran cili dan bawang putih premiumnya yang hebat, dan membantu meningkatkan rasa hidangan cili anda. Sesuai untuk digoreng, diperap, makanan laut, daging, sayur-sayuran atau dihidangkan sebagai sos pencicah. Digandingkan dengan pemilik jenama terkemuka, ia sesuai untuk pasar raya dan pemborong.
